我市是“中国西兰花之乡”，是全国规模最大的冬春西兰花生产中心和重要的国际西兰花生产基地，一般种植面积在6万亩左右，主要集中在沿海三镇，全市种植的农民有3000多户，从业人员7000多人，从事加工流通队伍人员有1000多人，有近10家农民专业合作社、16家企业从事西兰花保鲜加工，一般年份产值在2.5亿元左右。经过了2006年西兰花卖难的阵痛之后，2007年育苗季节又遭受台风影响，西兰花——这一我市农业四大主导产业之一的特色产业到底发展状况如何？在2007年度西兰花生产季节结束之际，我们走访了西兰花生产农户、企业和合作社，得知在大灾之年，西兰花经济效益不减反增，销售形势大好，成为菜农的致富花、幸福花。
西兰花产销两旺的因素
　　  天气因素。农业生产永远摆脱不了天气对其的影响，西兰花尤其敏感，育苗季节因受台风影响，好多种苗被淹没，使西兰花种植季节推迟，加上入冬以来，气温较低，生长缓慢，整个西兰花上市季节比往年推迟半个多月，一开始只是批量上市，价格较高，最高时达1.8元/头。在西兰花本该集中上市的春节前后，恰逢南方大部分地区遭受冰雪天气，一方面使西兰花生长缓慢，减少了大批量上市，另一方面，因南方遭遇冰雪灾害影响，蔬菜受冻，而交通受阻，缺少蔬菜供应，又给西兰花销售带来了一个好机会，使价格稳定在一个较高的水平。
　　  国内市场需求不断扩大。我市西兰花一直以保鲜出口为主，出口与内销比例在8∶2与7∶3之间，随着宣传力度加大和国内消费水平的提高，人们对西兰花的食用和保健功能认知度不断提高，购买力不断上升，西兰花的国内市场逐步被打开，出口与内销的比例已达到6∶4甚至是1∶1的水平，而且国内市场需求还有进一步扩大趋势。
　　  速冻和冷藏保鲜降低了上市集中度，平稳了价格。与往年相比，今年保鲜出口西兰花明显减少，而速冻出口有所增加，好多企业和合作社都为国内出口企业收购加工速冻西兰花，而许多蔬菜贩销大户和企业因2006年西兰花出现了滞销，当时以低价购进了大量西兰花进行了冷藏保鲜，然后在四五月份以相对较高价格卖出，获得了较高的利润，激发了他们租建冷库的热情，可以说今年台州一带的冷库都装满了保鲜西兰花。这也在很大程度上降低了今年西兰花上市集中度，也可以说西兰花生产环节上农户一部分风险转嫁到了流通环节的贩销户身上，至于销售环节上真正效益，还要看今年4至5月份销售的行情。
对西兰花产业发展的建议
　　  西兰花产业在经过了18年的发展历程后，我们不难看出，无论是国外市场，还是国内市场都已发生了深刻的变化：原本以出口日本为主的，如今出口日本的分量却很少；原本以国外市场为主，国内市场为补充，如今是国外、国内市场并举；原本以冷藏保鲜出口为主的，如今却以速冻保鲜出口为主；同时对西兰花的内在品质、外观及品牌建设方面都提出了更高的标准，这就要求我们在西兰花的生产、销售、品牌建设和宣传等方面转变观念，创新思路，以新的生产模式、营销策略、信息网络来对付瞬息万变的市场需求，做大做强西兰花产业，打响临海这张农业金名片。
　　  一是加大西兰花科技攻关力度，调整好西兰花的品种结构。主要是加快西兰花种子种苗技术研发、新品种开发试验、西兰花穴盘育苗研究、新品种高效配套技术试验、肥料调控技术试验等，突破种子受控于人和品种垄断的局面。实现西兰花品种上市时间系列化，品种来源国别多样化。积极创造科技进步平台，建立国际西兰花新品种试验中心，建设西兰花科技创新服务中心和浙东沿海西兰花（花椰菜）加工技术研发专业中心，使产、学、研紧密结合，促进产业升级。
　　  二是加快土地经营权流转，改变农业增长模式。在农资价格、人工费用暴涨下，生产成本不断上升（原先成本在1000元/亩左右，现已上升到1600元/亩左右），西兰花生产面临着微利，甚至是亏本的局面，小规模生产难已为继，必须加快土地经营权流转，实行规模化经营、专业化生产，推广农业生产机械化、自动化，获取规模效益，实现农业增产、增效。
　　  三是加大西兰花品牌创建和宣传力度，以新的营销策略占领国内市场。面对竞争日趋激烈的市场，提高农产品的质量是关键，而实施品牌战略是提高农产品市场竞争力的重要途径，西兰花从整箱整装出口国外市场转到国内市场进超市，品牌的创建和产品的宣传显得格外重要，临海西兰花因其独特的气候资源优势、良好的栽培技术和严格质量安全监管，造就出高品质产品，而西兰花是以花蕾食用的蔬菜，具有极高的保健效用，因此要加大宣传力度，提高人们对其食用和保健作用认知度，使其成为普通百姓人家的家常菜，到那时，国内市场的消费潜力将是巨大的。同时要开展争创品牌活动，以品牌拓市场、以品牌增效益。要抓好营销网络建设，保证市场信息畅通，减少流通中间环节，提高经济效益。
　　  四是继续加强西兰花生产质量和安全监管，确保产品质量安全。建立西兰花质量安全生产守则和加工企业卫生管理办法，实行生产技术操作规程，建立好生产档案，实行农产品产地编码制度。健全质量安全管理体系，加强农业投入品源头管理，重点控制农药规范使用。把培育农民专业合作社和农业龙头企业与基地建设相结合，加强龙头企业、合作社与基地和农户之间的利益联结，以标准化带动千家万户生产，形成良性循环，确保产品质量安全。
　　  五是发展加工业，提高西兰花综合利用率。我市西兰花加工企业和合作社总数不少，但都是小规模、粗加工，缺乏上规模、上档次的精深加工龙头企业。因此要积极培育和扶持精深加工业和西兰花附料加工发展，提高产品附加值，打造浙东沿海西兰花（花椰菜）加工中心 。