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香道,传统文化中一条无形的脉——访台州道慈文化传播有限公司负责人曾心瑞

作者:胡慧红   来源:临海新闻网   时间:2017年03月17日 00:07:29 

    一部《甄嬛传》,也意外让一款香成为“网红”,那就是南唐后主李煜曾经调制的“鹅梨帐中香”。而在我们身边,居然也有人将这款香制作出来。
    制作“鹅梨帐中香”的女孩子,名叫曾心瑞,是台州道慈文化传播有限公司的负责人。心瑞说,这款香也叫“江南李主帐中香”,把鹅梨挖去内核,填入按比例配好的沉香末、檀香末,密封,然后上火蒸、水三沸。之后,将去皮的梨肉连同香料一同研碎、和匀、搓丸、晾干,放入瓶中窖藏,则可用。此香甜而不腻,悠远绵绵,闻之舒心,可解心中郁闷,缓解心情。
    心瑞研磨香料已有数年,颇有心得。于是,我们之间展开了一场有关香道、制香和香文化的问答。

香文化,是艺术,也是生活
    记者:你是如何看待传统香道文化的?
    曾心瑞:说起香,可能很多人觉得就是拜神礼佛供的香。其实,在古代,香除了用于祭祀,还更多地用于生活。比如,古人的衣帽要熏香,琴棋书画时也燃香,还有香疗、香食、香药、香茶等。香文化,是一门非常纯粹、高雅的艺术,也是一种生活。
    中国的香文化历史悠久,肇始于远古,萌发于先秦,初成于秦汉,成长于六朝,完备于隋唐,鼎盛于宋元,广行于明清。汉代之前用香是以汤沐香、礼仪香为主,汉魏六朝博山式的熏香文化大行其道。隋唐五代用香的风气更盛,东西文明的融合,丰富了各种形式的行香诸法。宋元时,品香与斗茶、插花、挂画并称,为上流社会优雅生活中怡情养性的“四般闲事”。至明代,文人用香之风大盛,对香药的使用更斟成熟,《本草纲目》中收集了香方一万多个。清三代盛世,行香更加深入日常生活,炉、瓶、盒三件一组的书斋案供以及香案、香几成为文房清玩的典型陈设。

天地之美,以和气为本
    记者:你为什么对香道感兴趣,其中故事如何?
    曾心瑞:接触香道,是一个非常偶然的机会。7年前,一个朋友邀我去见一位道医,非常幸运,我们到时,那位道医刚刚调制了一款香,于是我们一起坐下来品香。那是我第一次接触香道。
    静室、清茗,当一柱香烟袅袅升起,烦燥的内心瞬间清宁,都市的喧嚣、尘世的烦恼都已不知去处。正如陈去非的《焚香》中所写:“明窗延静昼,默坐消尘缘;即将无限意,寓此一炷烟。”那一刻,我知道,我找到了自己一直在寻找的东西。从那以后,我开始学习、研究香道,越学习,越体会到此中深意无穷、趣味无穷。
    当馨香燃起,焚香的斗室之间洋溢着柔和之美,这种美是以天地之间的和气为本的,它陶冶出一种安详空灵的心。而品香需要凝神静气,心境平和,在这种静寂中,你会放下所有心灵的负累,让心回归本真。

香有三品,养身养性养心
    记者:自古以来,人们都热衷于熏香,这是为什么呢?
    曾心瑞:古人喜香,是因为香有三品,一是因为香可以用来修养道德。一般有修行、道德高尚的人,身体里会散发香气,叫做性香,即本性之香。比如婴儿,身体里会散发出乳香,因为他非常纯洁善良,没有任何污物,所以才有香气。香是一种高尚道德的象征。
    二是因为香可以修养本性。传统文化认为,我们的本性属阳性,香是纯阳之物,所以我们本性就喜欢香。黄帝曾说:“五气皆有所指,唯有香气入脾。”脾主思维、智慧,品香就能安抚我们的思维情绪,还能开启智慧。
    三是因为香可以养身保健。我们品香时,不仅鼻子要闻,皮肤也要“闻”。香气能让我们的毛孔张开,芬芳之气进入体内就能通经开窍,打开体内堵塞的地方。古人常在蚊帐里悬挂香囊,也是为了保持身体健康。

日之初元,化育万物
    记者:你自己平常如何制作纯手工香呢?
    曾心瑞:不同的香,功用不同,而同一种香,不同的制法,效果亦不同。尤其是天地阴阳五行,其间任何细微的变化,都会对香的功效产生不同的影响。
    比如我刚做的一款“元化香”,要在特定的时间:甲子日攒和,丙子日捣末,戊子日和合,庚子日印饼,壬子日入盒收起。用时仍用甲子日开,通过时间的调和,让香料充分融合,相互依托、转化,合力发挥效用。
    这样一款香制作下来,前后的时间就要60天。“元化香”是我自己起的名字,因为这款香的制作时间要在深夜子时开始,取“日之初元,化育万物”之意。
    事实上,香文化的真正内涵,那种淡然、超脱、宁静,就在这一点一点的攒和、捣末、印饼中表现得淋漓尽致。这种韵味和功效,不是现代化学香精制出来的香能达到的。所以,真正的香道,真正的香道精神,只有用手工制香才能体现。

香文化复兴,一种必然趋势
    记者:当前对香道文化很推崇,但也不乏盲目追捧,你是怎么看的?
    曾心瑞:现代,随着人们生活水平的提高和传统文化的复兴,香文化重新步入大众的视野,薰香、品香也日渐成为一种时尚,各地香文化展览、香道培训等犹如雨后春笋般遍地开花,香文化的复兴成为一种必然势态。
    如果把香道用于养生,其实包含很多非常专业的内容。比如,不同人群不同香材的选用,以及不同时令的用香都是颇有讲究的。像现在春天木旺火相,炮制檀香就比冬天要加量,因为春天木旺火相,不可令木气太旺而伤人。如果有的人阴虚火旺,自然喜清凉类的味道,合香时火性大的香料在春夏就特别要减量,所以并不是所有香都对身体健康有帮助。
    香文化是中国传统文化中的重要组成部分,也是传统文化中一条无形的脉。作为炎黄子孙,我们有责任、有义务,去守护这份历史瑰宝,希望有更多的人能来用香、品香,传承中华千年香文化,静享高雅精致心生活。

    心诚、心静、心细,是曾心瑞纯手工制香的三要素。              胡慧红摄


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