虽然已过立秋节气，但临海天气还是一如既往的热。有些人热得吃不下饭，有些人天天冷饮、小龙虾，导致肠胃或多或少都有些不适。

　　孙思邈曾说:暑热时节“阴气内伏，暑毒外蒸，纵意当风食冷，便多有暴泄疾患”。现在这个季节，暑热湿毒都在外面，而阴气潜伏在我们体内，如果放纵自己，吹着冷风，吃太凉的东西，就容易引起腹寒泄泻，也就是拉肚子。近期肠胃不好的患者很多，通过“望、闻、问、切”可以发现，舌苔颜色寡淡，没有什么血色的人，有的吃凉的会觉得胃里冒寒气，有的则四肢冰凉，这就是里寒，有些人觉得自己特别怕热，整天离不开空调房，冷饮一杯接一杯，这就是外热。一度贪凉的患者，大便几乎都粘腻不成形。

　　而本身就食欲差、脾胃运化功能弱，又不耐酷暑的人，在这段时间出汗变多，胃肠道津液不足，消化液变少，消化能力降低，便会出现食量变少，心烦气躁的情况。

　　如何战胜这闹人的肠胃病?

　　在三伏天纵享清爽、大口吃冰、小龙虾冰啤酒不断的朋友们，放纵了一个夏天，可以考虑在日常饮食上对我们的肠胃进行补偿了。

　　长期生冷饮食导致阳气被伤的肠胃，最怕受到更多的刺激与负荷。因此，在饮食上，最好选择一些温补脾胃而又容易吸收的食物，比如热的米糊、粥之类的。另外，也可以选择芳香温辛之物，以振脾阳，以健脾运。

　　在这里向大家推荐两个药膳。

　　白胡椒猪肚汤

　　材料：白胡椒15克、猪肚1个。

　　做法：取白胡椒略打碎；猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，慢火煲，调入适量食盐便可。

　　功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，口吐清水，或虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。

　　五元全鸡

　　这道菜是很有讲究的，作为传统的药膳。又名“五元神仙鸡”。清代曾有神仙炖鸡的记载，它的制法是“治净，人钵，和酱油，隔汤干炖。嫩鸡肚填黄芪数钱，干蒸，更益人。”这是以鸡加黄芪蒸制，具有较大的滋补功用，可以强壮身体，延年益寿，故称“神仙鸡”。最初也是取用全鸡加黄芪蒸制，后来改加荔枝、桂圆、红枣、莲子、枸杞子为原料，入钵加调味品蒸制，故称“五元神仙鸡。”古时对荔枝、桂元、红枣、莲子、枸杞都看作是最佳上等补品，可助人增强元气，所以定名为“五元神仙鸡”。

　　材料：嫩母鸡1只(约1公斤)，桂圆干、荔枝干、红枣各12枚，莲子25克，枸杞子10克，冰糖、胡椒粉、盐各适量。

　　做法：将鸡肉洗净，放入锅内焯水捞出备用；桂圆、荔枝去壳与核，莲子、枣洗净，与整鸡同放入瓦钵内，加适量冰糖、盐及清水750毫升，上笼蒸约2小时，再放入洗净的枸杞子，蒸5分钟后取出，撒上胡椒粉即可。

　　功效：健脾益气，温中补虚。适用于脾胃虚寒所致的气短，腹胀食少等症。

　　当然食疗不能代替医疗，还是建议有相关症状的朋友们先到医院对症治疗，再以食疗辅助，这才是正确的养生方式。

　　那没有胃口吃不下饭的朋友们该怎么办呢？

　　中医的“津液”指人体一切正常水液的总称。津液包括各脏腑组织的正常体液和分泌物，如胃液、肠液、唾液、关节液等。习惯上也包括代谢产物中的尿、汗、泪等。体内除血液之外，其他所有正常的水液均属于津液范畴。

　　体内津液充足，人体才能进行正常的代谢，才不会觉得口干舌燥。而吃进的食物、喝下去的水，要成为有用的津液，是需要阳气来化的。若阳气不足，食物和水就化不成人体所需的精津，就成了痰湿。所以针对肠中津液不足、苦夏消瘦的朋友就需要在滋阴的同时，辅助用温阳化气的食物。

　　如白豆蔻煮水，是古人解暑常饮之品，芳香化湿、温脾的同时能发散郁热。解暑并非一味地甘寒生津，必须兼顾脾胃和阳气。

　　《遵生八笺》中记载了一个梅子酱的做法。原文说：“用黄熟梅十斤，蒸烂去核，将肉秤一下。每斤加盐三钱，加干紫苏一两，干姜丝二钱，甘草三钱，搅匀，置太阳下大晒，晒红后收起。用时，加白豆仁、檀香少许，以饴糖调匀，和水服，解暑渴最效。”

　　生津的梅子，辅以诸如紫苏、姜、豆蔻、檀香这些性温而又行气的食材。这样的酸梅汤又生津止渴又开胃消食，非常推荐苦夏的朋友尝试一下。

　　同时在饮食上，可选择比较平和、清淡、芳香的食材来调顺气机。可以用荷叶、扁豆、莲子、西瓜皮、冬瓜这些芳香化湿或渗痰利湿的食材煲汤或煮粥。如荷叶饭、扁豆汤、冬瓜薏米老鸭汤等，都是消暑祛湿的经典食方。

　　有没有其他的方法调理我们的肠胃呢？

　　大热天不建议剧烈运动，大汗淋漓虽爽，但汗为心之液，出汗过多，伤气伤血伤心脏。这个季节比较适合升阳除湿的运动，比如：八段锦、散步、每天15分钟乞丐蹲等，让身体适当出一点汗就好。

　　乞丐蹲做法：在饭后，找一堵墙，最好找一个舒适的软垫(不可太软)；站在墙前，屈膝下蹲，背要直，贴靠墙壁或靠在软垫上；女士两脚并拢，屈膝下蹲；男士两脚微微分开(不可两脚并拢)，头要中正，头顶百会穴与会阴穴成一条直线，屁股离地，紧压小腿肚上。乞丐蹲对肠胃很好，有利于帮助消化，还能散寒排湿，促进气血通畅，激发阳气。