传统紫阳茶煮出的是琥珀色茶汤。

芭蕉树下，红泥小火炉煮茶，时光仿佛都慢了下来。

用油皮纸包紫阳茶，是早年最常见的打包方式。

紫阳蒿搭配中草药而成的紫阳茶，具有清热解暑功效。

新中式茶饮——星离莫吉托紫阳茶

新中式茶饮——流绪西柚紫阳茶

用青瓷装紫阳茶，别有一番风味。

遇仙·院子里古风十足。

遇仙·院子里的文化雅集。

三五好友，树下饮茶。

　　一座院子，一壶茶，一段路过的风。不同于南端的繁华，紫阳街的北端更多的是岁月寂寥，而这样的氛围，用来饮茶最适宜不过。

　　推开遇仙·院子里的大门，最先映入眼帘的是墙上精致的浮雕。儒家道教人物或站或立，刘海戏金蟾、八仙过海等传说故事活灵活现。阳光洒落在浮雕之上，那些掩于岁月的故事仿佛穿山越海迎面走来。比院子还要高的芭蕉树下，古老的柱础上摆着一只红泥小火炉，正细细烹煮着一壶紫阳茶。

　　紫阳茶是我市的非遗项目，是以道教南宗“紫阳真人”张伯端为名的。据说晚年的张伯端在临海百步岭结庐隐修，使道教在临海兴盛起来，并对人们的道德行为和饮食起居产生深远影响。紫阳茶，为紫阳道观里的道士(医)所研制，以道观旁的紫阳蒿为主要材料、各类中草药为佐料，具有清热解暑、平喘清肺的功效。历代台州各县的信男信女和临海本地人家，都有喝紫阳茶的传统。近年来，随着“古早味”的再次翻红，临海人的“紫阳茶记忆”也被再次唤起。

　　只有在传承中创新，文化才会永葆活力。如今，传统的紫阳茶与现代的年轻茶饮文化相结合，“新中式茶饮”收到了越来越多的好评。比如近阶段年轻人争相来“打卡”的香腮雪，就是在传统的紫阳茶里加上具有现代元素的奶盖。顶层香浓的牛奶味道，与底部的茶汤经过碰撞融合，口感变得丰富，不仅回味甘甜，还带有淡淡的蒿草清香。

　　好茶需有好风景相配。遇仙·院子里的另一个名字叫“悟真坊”。这座清代的院子，面积不大，却自带风华。画栋雕梁不见，“古道犹存”高悬，世间奔走的脚步换了一拨又一拨，南来北往的声响起了又落。一方庭院装得下山川湖海，见证过月满盈亏。雨落在这里，成了诗。人在这里相遇，眼里就有了故事。　当前，我市正在积极打造三大文化高地。文化雅集、宋韵七夕等古风满满的趣味活动，接连落地遇仙·院子里。紫阳茶和遇仙·院子里俨然成了展示千年府城气韵的又一文化窗口。“山川为盏、草木可茶”在这里有着最生动的诠释。