新叶吐新芽,春来茶香起。昨日一大早,桐坑茶业绿壳茶园内便已热闹起来,几位网红主播变身茶叶推销员,走进茶园和生产车间,向粉丝们大力推荐“绿壳”茶,传播茶文化。青年茶人、台州市桐坑茶业有限公司的生产负责人王军告诉记者,今年的新冠肺炎疫情对我市的茶叶销售产生了一定的影响,除了不断提高茶叶品质外,大家纷纷拓宽网络销售渠道,提高产品销量。
从对茶叶一窍不通到茶叶专家,王军凭借对中国传统茶文化的热爱,将传承好茶文化的理想信念转化为不懈的学习、钻研的驱动力,为许多逐梦的茶人注入了正能量。一叶好茶,不仅需要采摘时的精挑细选,还要经过一夜的自然萎凋才能用于后续加工。为了把控夜晚晾茶环境的温湿度,王军每隔一段时间便去检查一次,根据具体环境调节厚度,控制萎凋状态,直到第二天天亮。此外,“发酵”是红茶加工中最重要的一环,发酵要把控通风、温度、湿度,以及茶叶摊堆的厚度、鲜叶气味的变化与翻堆的节奏等细节。
“红茶的生产,一般需经过萎凋、揉捻、发酵和烘干四个主要环节,每个环节的把控,都是我们通过8年的不断摸索,不断地更新各个数据,凭借着自身的经验与技艺的积累,逐步探索出来的。”王军介绍道。
优质的产品也需要销售推广,为此,王军多方开拓销售渠道,线下,他通过联系代理店,在台州市各地铺设了10个点位的代理店;线上,他采用开设网店、自媒体宣传等方式逐步拓宽销路,保障销量。
对于未来,王军也是信心满满,他说:“我们也在不断学习,打造自己的核心理念,秉持着感恩、坚守、创新的经营理念,把品牌不断做大、做强、做精。我们也有信心,不断拓宽销路,将产品销售到全省、全国。”