冬至俗称“冬节”“贺冬”，民间有“冬至大如年”之说，也预示着新的一年即将开始。在我市，冬至打年糕、捣麻糍的风俗习惯一直传承着。这几天，家家户户又开始捣鼓起来，各个加工点忙得不可开交。

　　12月19日上午8时，小芝镇龙岙村文化礼堂前便已蒸汽腾腾，扑鼻的清香将我们引到这里。村民们告诉我们，这里是周边仅有的一处加工点，这几天，大家都到这里打年糕、捣麻糍。他们前一晚就把稻米泡好，第二天天蒙蒙亮便拎着米筐来这里排队，现在轮到的都是早上四五点钟来排队的。

　　加工点现场，机声隆隆，做糕师傅们在层层蒸汽中忙碌着，他们说，眼下是最忙的时候，平均每天要制作0.75万公斤左右的年糕，每天从周边村庄赶来加工年糕的村民络绎不绝，这样的火热场面会持续半个月。

　　一筐筐晚稻米倒入碾磨机内碾成粉，再倒入蒸粉机内蒸熟，经搅拌碾压成条状，切断后，便是我们常见的长条椭圆形年糕。热腾腾的年糕出糕了，村民们帮衬着，将其间隔放置在竹帘板上晾凉，几分钟后用纸袋一个个包好带回家存放。

　　“刚做出来的年糕很香，热腾腾的特别好吃。”刚打好的年糕又香又糯，跟着家长一起出来打年糕的小女孩毛丹阳，忍不住扯了一块糕头下来，蘸了点芝麻红糖，嚼了起来。

　　“冬至到了，我们来龙岙村做年糕，自己做的年糕比街上买的要好吃，自己做的更正宗一些。”村民国希定告诉记者，自己打年糕可以做到自己喜欢的口感，许多人会按比例在晚稻米里加些糯米，这样做出来的年糕口感更软糯。此外，他觉得大家一起过来打年糕热热闹闹的更有感觉。

　　除了打年糕，一些村民还捣了些麻糍回去。他们告诉记者，方言里，年糕与“年高”谐音，寓意着新年进步年年高，麻糍与“无事”谐音，有着平安无事之意，是他们冬至、过年都要吃的美食。带着新鲜出炉的年糕和麻糍回家，很欢喜，这个冬至有年味了，新年欢聚的时光也越来越近了。