牙齿的好坏与否和身体健康息息相关。因为有一口好牙，才能让你尝遍天下美食，同时摄入足够多的营养。对于吃货们来说，满足口腹之欲才能使心情更加舒畅。想要拥有一副好牙齿，科学保健、均衡饮食是必不可少的。

　　很多人为了保持口腔健康而拒绝食用甜食或者汽水，认为这样就可以拥有一口完美的白牙。其实一般情况下，保护牙齿要注意以下几点。

　　●及时清除牙隙间的食物填塞物。在咀嚼食物的过程中，牙齿间隙经常夹进食物的纤维，它们对牙齿和牙周组织都有害。我们可以通过刷牙进行清除，以保持口腔卫生。

　　●给牙齿充足的营养。牙齿的发育离不开各种营养食物。因此，不论是成人还是少年儿童，饮食要多样化，不要偏食。

　　●养成正确的咀嚼习惯。正确的咀嚼方法是双侧或两侧交替使用。

　　●纠正有损于牙齿的不良习惯。有些婴幼儿由于吮吸拇指、舔牙、咬牙、张口呼吸、咬嘴唇等习惯，造成牙齿错位和畸形，因此纠正不良习惯有利于牙齿保健。

　　●茶水有利于预防龋齿。茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶酚等物质。氟离子可将牙釉质中的羟基磷灰石变为氟磷灰石，改善牙釉质的结构，增强其抗酸的作用;儿茶酚等物质可抑制口腔内变形链球菌(即致龋菌)的增殖。常饮茶水或以茶水漱口，可起到保护牙齿和清洁口腔的作用。目前在欧美许多国家，已将饭后饮茶，作为解决由于饮食乳酪、肉类较多而引起口臭的措施之一。在吃完大蒜之后，立即口嚼一点茶叶，也有去除异味之效。

　　●睡前刷牙很重要。人在入睡后，细菌在口腔的温度和唾液分泌量减少的情况下很容易繁殖。糖发酵产酸，腐蚀牙齿形成龋洞，因此睡前刷牙要尽量彻底，这对预防牙病有重要作用。

　　●有些药物有损于牙齿的健康。四环素、金霉素等药物可以使牙齿发黄或牙釉质发育不全，日后容易发生龋齿，因此不要大量或长期服用这些药物。

　　●防止外伤。不要用牙齿去咬坚硬的物品，以免牙齿受到损伤。

　　●定期检查。定期检查牙齿可预防牙病滋生。成人最好每年进行一次牙检，发现牙病及时治疗。

　　那么，健齿食物有哪些呢？

　　芹菜：含有大量粗纤维，在咀嚼时，粗纤维通过对牙面的机械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齿表面的细菌，而且你越费劲咀嚼，越能刺激唾液腺分泌。唾液可以平衡口腔内的酸碱值，既能达到自然抗菌的效果，又能减少牙菌斑形成。

　　洋葱：含有植物杀菌素。同时，洋葱里的硫化合物也是强有力的杀菌成分，能杀灭造成龋齿的变形杆菌。

　　芥末：日本有研究发现，芥末里的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌繁殖。

　　香菇：营养丰富、味道鲜美，自古就被誉为“蘑菇皇后”。近来一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的细菌，使其不能制造牙菌斑。

　　绿茶：含有大量的氟(其他茶类也有)，氟可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果，并且绿茶中的儿茶酚能够杀灭变形链球菌，从而减少蛀牙，茶酚还可去除口臭。

　　生鲜食物，例如胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时候，在牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。此外，脂类、某些蛋白质(奶酪的酪蛋白)、矿物质(磷、钙、氟等)、维生素D具有抗菌作用，限制釉质的无机盐排出。