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“红美人”销售呈现“冰火两重天”

作者:  来源:中国台州网  时间:2022年01月21日

  台州“红美人”与其他产区“红美人”存在价格差。

  “红美人”拥有橘、橙、柚三种基因,它皮薄如蝉翼,果肉鲜嫩,无核,汁水充盈,品质品相如她的名字一样诱人,被誉为“橘中爱马仕”。

  因早期全国种植面积少,物以稀为贵,种植“红美人”有25元一斤的地头收购价,10万元一亩的高收益。在巨大的市场潜力召唤下,“红美人”在水果界异军突起,吸引了一批又一批的投资者投身其中。

  然而,近两年,尤其去冬至今春的“红美人”上市期,台州当地和周边宁波的镇海、奉化、象山,绍兴诸暨,还有福建等地均出现“红美人”销售不畅的现象。

  那么,这波“红美人”上市期的销售不畅,究竟因何而起,是“红美人”“致富神话”失灵,还是一些偶发因素带来的行情波动?

  为此,记者采访了“红美人”种植专家、行业协会以及水果市场,了解这波“红美人”销售不畅背后的原因。

  畅销与卖难,两面“红美人”

  “红美人”,是近年来柑橘产业中冉冉升起的新星。2021年,台州“红美人”柑橘面积2万亩左右,投产面积近1万亩,产量约1.2万吨。据相关数据显示,省内最先种植“红美人”的象山——种植面积扩大到3.9万亩,浙江全省扩繁到10万亩,辐射全国达到了50万亩。

  作为一种柑橘新品种,“红美人”此前多以“好吃、价格高、不愁卖”的特点展现给种植从业者和消费者。

  然而,新的产季,“红美人”未能复制以往的销售传奇。近期,我市路桥、温岭、三门等地陆续有出现种植户几千斤、上万斤甚至几十万斤的“红美人”待找销路的情况。

  说起这个产季的“红美人”的销售形势,相关从业者表示,总体向好,但形势多变,优质优价规律明显,“红美人”价格因品质不同可能存在较大差异。

  “根据协会中大家反馈的信息,优质精品的‘红美人’依旧卖得抢手,例如黄岩、临海、三门一些种植能手种出来的好橘子,最高能卖到每斤35元,整体平均价格也有每斤18至25元。”台州市红美人柑橘产业协会会长周建平介绍,销售不畅的多为品质不高的低档果。“一些个头很小,品相不好的次果,今年的价格也就每斤4至5元,这是今年果农必须要面对的现实,市场行情就在那里。”

  在水果竞争激烈的年货市场上,“红美人”的竞争力不及其他外地柑橘品种,一方面是产量的差距,另一方面是性价比的劣势。“众所周知,‘红美人’越贵越好吃,10元左右的‘红美人’口感就差很多,再碰上节前这段时间甜度最佳的粑粑柑、砂糖橘等其他性价比更高柑橘类水果,冲击就比较大。”中国·农港城水果部业务经理包锣飞介绍。

  “美人”连遭“水逆”

  “红美人”要想卖得好,关键在于种得好,品质高,销路通。这个产季的“红美人”的经历,恰恰应了一个网络流行词——“水逆横行”,从2021年年初的连续寒潮冻害,到成熟期的连绵阴雨,再至销售旺季的周边主要消费城市相继出现疫情反复,也就成了“美人多磨难”。

  “‘红美人’娇贵不耐冻,去年年初的寒潮冻害,台州不少‘红美人’果树受冻厉害,半死不活。后面好不容易抢救回来了,一些果农想要挽回些损失,就让这些树继续挂果,但结出来的果品品质不高。”周建平介绍,受去年1月冰冻灾害及夏秋季连续降雨影响,一些果园的“红美人”精品果比例降低了。“以往是精品果占大比例,这次普通果占了40%,价格每斤在18元至20元之间,精品果和次果各占30%左右。”

  据了解,“红美人”成熟期上市较晚,从11月持续到次年的2至3月份,其中以元旦、春节两大假期前后为消费高峰,但大部分销售量集中在春节前,台州“红美人”销售半径主要集中在本地和周边城市。

  然而,这次“红美人”上市仅一个多月,就遇上省内宁波、绍兴、杭州等城市出现疫情反复,销售速度被迫放慢。

  “台州一部分‘红美人’是销往宁波的,结果宁波出现疫情,就出不去。等那边防控解除,宁波本地的‘红美人’也急着销售,台州的就要往后排一排了。”种植柑橘多年,销售经验丰富的邱金德告诉记者,因为周边城市疫情反复,我市“红美人”错过了1个月左右的销售黄金时间。

  一些水果销售行业的从业者表示,因为有对疫情反复的顾虑在,传统水果收购商、批发商在收购水果时会比以往更加谨慎保守些。因此,相较线下传统渠道,“红美人”等精品水果在线上电商渠道反而走得更为顺畅些。

  “我们也了解到,今年一些水果下游采购商出现转业,或者提前回家过年的情况。这部分群体的减少,也导致批发商的水果发货量减少。”包锣飞说。

  “现在,春节消费旺季,过年要走亲访友,‘红美人’的消费需求好起来,但同样竞争也大,不仅和其他水果比,还要自己打自己。”邱金德介绍,现在,台州不少果农都在尝试拓展商超这个渠道。“有些难度,商超水果价格要适中,‘红美人’价格太高,不好进。”

  致富神话如何持续?

  面对当下“红美人”的消费形势的变化,我市“红美人”从业者也在反思,并寻找解决办法。

  “首先,‘红美人’这个品种还是很受市场欢迎的,种好了,品质高,自然有消费者认可,效益也高。我种得虽然不多,只有5亩,根据目前销售情况,今年收入估计也有30多万元,每亩6万多元。”邱金德说。

  “红美人”柑橘要种出高效益,需要树立精品理念,精细化种植提升品质,销售时科学分级选果。“要想‘红美人’种出高品质,大棚设施要投入,露天也是能种,但品质跟不上,价格也差上一些。”周建平也表示,近年来,台州市红美人柑橘产业协会通过协会的平台,在农业部门的帮助下,积极组织“红美人”的种植培训活动,包括走出去到象山学习,台州种植户之间相互学;组织参与“红美人”评比活动,推动打响台州“红美人”的品牌。

  那么,低品级的“红美人”如何找到稳定的出路?

  “在协会当中,个头小,卖相差的‘红美人’通常不做销售,拿来给亲友、消费者试吃,让大家了解认可‘红美人’是种好吃的橘子。”今年面对普通果销售不畅的情况,周建平从延长产业链角度给出新的建议。“次果、价格卖不起的普通果可以进行深加工,比如拿去酿酒。去年,有种植户就把卖相不佳的‘红美人’剥皮取肉发酵酿成水果白酒,一瓶一斤装的红美人酒卖到了280元。”

  记者查询相关报道了解到,在国内最早推广种植的象山,已经衍生出以“红美人”为原料制成的食品、酒、酵素类日用、保健等产品,推动“红美人”全产业链条的延伸,以降低全国柑橘产能过剩带来的风险。

  此外,前不久,象山“红美人”农业企业瞄准东南亚春节水果市场,批量出口“红美人”到新加坡,推动当地“红美人”柑橘走出国门进入国际市场。


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