学生时期，是青少年生长发育的重要阶段，这时候的饮食习惯、营养状况与未来的身体素质密切相关。所以孩子们吃得是否健康、营养，牵动着无数家长的心，也成为目前社会广泛关注的问题。

　　早起晚睡、课业负担重导致日常缺乏运动、饮食不节制、静坐时间过长，这些现象，似乎已经成为当下许多青少年的生活常态。

　　一边是“小胖墩”越来越多，另一边是营养不良学生比例在逐年增加，到底是什么原因，造成了这种“两头翘”现象？其最大症结在于膳食结构不合理，营养失调。

　　现在的多数家长对孩子过于娇惯，同时缺乏科学合理的营养知识，致使孩子养成了睡前吃东西、边看电视边吃零食、早上不吃早餐、爱吃油炸食品或者西式快餐等不健康饮食行为。肥胖儿童存在尿酸高、血糖高的风险。同时，肥胖还与成年后的心血管疾病、糖尿病等更严重疾病的发生密切相关。还容易引发代谢综合征，这些病症所带来的影响，将持续到孩子成年以后。

　　除了易得病、易受伤外，肥胖还会给成长中的孩子带来一定程度的心理负面影响，导致学习能力下降，与人沟通能力下降等。长久下去，他们容易受到其他同龄孩子的嘲笑和歧视，性格也因此变得自卑内向、孤僻抑郁、缺乏自信。

　　合理膳食，从根本上解决营养问题。开展营养指导，培养青少年儿童良好的饮食习惯，保持营养摄入的平衡与营养素摄入、消耗的动态平衡，已成为当务之急。对此，家长在为孩子们安排饮食菜谱时，要做到食物种类多样，通过合理膳食、均衡营养，从根本上解决营养问题，培养他们健康的饮食和生活方式。

　　平衡膳食可归纳为六个宇：“全面、均衡、适度”，具体怎么样才算吃得好，又吃得健康？首先，食物的种类要多样，粗细搭配维持吃动平衡。可以经常吃一些含钙丰富的牛奶及奶制品、大豆及其制品，或含铁丰富的食物，如瘦肉，同时搭配富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果。每天吃多种蔬菜300至500克，深色蔬菜最好占一半，每天吃水果200至400克，最好清洗干净后生食，同时，要经常吃含维生素D丰富的食物。

　　此外，家长平时也要注意合理控制孩子的零食摄入量。尽量选择含蔬菜、水果较为丰富的食物，少吃含油较高的食物和饮料。同时，要注意少盐控糖，多吃蔬菜瘦肉，不建议吃油炸、垃圾食品。

　　学生们缺乏体育锻炼，长时间伏案学习、使用电脑、玩电子游戏等，是造成营养过剩的原因。从营养学角度讲，能量出入平衡时人体才会健康。当一个人摄入能量过多，超过机体正常需求量后，应该及时锻炼。否则，这些能量通过脂肪的形式堆积储存在体内，到一定程度后，将会严重影响到身体健康。

　　有规律的身体活动、充足的睡眠与减少静坐时间，可以更好地促进青少年儿童生长发育、可以强健骨骼和肌肉、提高心肺功能、降低慢性病的发病风险，有利于身心健康。青少年儿童每天应有至少60分钟的中到高强度运动，其中，每周3天可以适当地包含高强度心肺运动、阻力运动，以及承受体重等运动。3次抗阻力运动和骨质增强型运动，如俯卧撑、仰卧起坐及引体向上等。

　　比起过早进行专项化运动，青少年儿童生活中可以尝试各种类型的运动，例如跑步、游泳、篮球、体操等，以此达到强身健体的目的。家距离学校较近的学生可以选择走路上学，饭后不必急着看书，适当散步，适时做些家务劳动。专家建议，增强体质是需要一个长期的过程，家长不要总怕孩子累着、伤着。学生自己要劳逸结合，身体好了，学习效率自然就会提高。