近日，以“鲜甜桃渚咸淡共富”为主题的桃渚小海鲜暨“台州咸淡冲”推介会(临海专场)在位于桃渚镇的宏野咸淡冲现代园区拉开帷幕。本次活动包括品牌授牌、产销签约、专营店授牌、直营车首发等项目，旨在串起科研、养殖、流通、消费、文旅链条，持续擦亮“台州咸淡冲”区域公用品牌，为我市渔业转型、乡村共富积蓄动能。

　　桃渚坐落于洞港河口，江潮往来交汇，孕育出独一无二的咸淡水生态，也是“台州咸淡冲”核心试点片区。当地用好滩涂水土优势，依托临海对虾全产业链共富工坊，以宏野养殖基地为核心枢纽，为周边养殖户统一提供苗种供应、质量检测、技术培训等配套服务，引导养殖户开展咸淡冲标准化生态养殖，带动散户稳增收、提效益。

　　推介会现场，浙江宏野海产品有限公司与临海本地餐饮企业完成定向供货签约。来自咸淡冲水域的对虾、彩虹鲷、鳙鱼等鲜活水产，将从塘口直达餐饮门店，减少中间流通环节，构建起“养殖基地——餐饮终端”稳定直供模式。

　　“签约后，我们能够稳定拿到咸淡冲鲜活水产品，食材品质有保障。”签约商户代表、小林家宴餐饮店负责人林济华说，他的门店将依托咸淡冲特色品牌，研发更多海鲜特色菜品，吸引食客打卡，实现供需两端互利共赢。

　　在夯实养殖、畅通销路的同时，桃渚持续挖掘滨海资源潜力，培育渔旅融合新业态。宏野咸淡冲现代园区配套打造钓虾休闲体验、水产科普研学项目。游客可以亲手体验钓虾，收获的渔获既能自行带走，也可送到合作餐饮店即时加工。

　　桃渚镇副镇长翁挺表示，接下来，桃渚镇将持续做强咸淡冲全产业链，巩固科技养殖优势，深化养殖基地和本地餐饮主体对接，把资源优势转化为实实在在的产业优势；持续做精科普研学、钓虾体验等渔旅项目，为乡村全面振兴注入渔业动能。

　　据了解，“台州咸淡冲”已列入台州市重点产业链名单。依靠盐度梯度驯化、科学净养等核心技术，该产业将实现生态效益、产品品质、经济效益同步提升。“我市将以本次活动为契机，放大共富工坊联农带农作用，串联科研、养殖、餐饮、文旅等多元环节，让‘台州咸淡冲’成为乡村振兴的有力支点。”市海洋经济发展局渔业科主要负责人孙敏说。