寒潮来袭，气温降到了摄氏零度。

　　11月23日凌晨，记者的车子沿着江滨路一路向西，街上一片寂静，只有路灯闪烁着昏黄的光。夜宵摊准备打烊，早餐店还未开张，此刻，大多数人还在温暖的被窝里酣睡。

　　车子经过望江门大桥，前方一辆蓝色的电动三轮车，载满绿色蔬菜，和我们一起汇入往临海市蔬菜批发市场的车流和人流中，那里也是记者此次要去的目的地。

　　灯火通明的蔬菜批发市场

　　凌晨3时17分，车子抵达临海市蔬菜批发市场。此时沿街的店铺已灯火通明，市场门口电动三轮车进进出出，小推车来来往往，人声嘈杂。管理人员头戴帽子，身穿厚棉袄，早已全副武装开始了工作。菜场里卖菜的热情吆喝，买菜的精挑细选，运输卸货的动作麻利，一派匆匆忙忙的景象，俨然一个“不夜城”。

　　李桂芳是市场里的蔬菜批发大户，她和丈夫经营着用她名字命名的“李桂芳蔬菜有限公司”。此时她穿着黑色的羽绒服，手上戴着白色的橡胶手套，脚上套着保暖的筒靴，忙着确认订单，四五个小工在她的指挥下，有的给蔬菜称重，有的打包，有的搬运，大家配合默契，行动迅速，很快一辆小货车就装满了，驾驶员发动车子，在夜幕中驶出市场。

　　李桂芳今年45岁，高中毕业后就从事蔬菜批发工作，20多年来，夫妻俩的店面从原来的2间扩到目前的5间，面积达175平方米，经营六七十种蔬菜。每天，她和丈夫罗利群凌晨1时就起床，从老哲商附近的家里出发，1时30分到达市场开始一天的工作，一直忙到清晨8时左右收工后才得空吃早饭，随后回家休息补觉。为运输方便，他们还配备了3辆大车、4辆电动三轮车，一年四季奔波在蔬菜堆里。

　　问起印象最深的事，李桂芳指向了墙上那道离地面足有五六米高的水迹：“2019年，台风利奇马突袭临海，望江门外一片汪洋，洪水淹没了整个市场，摊位里的物资虽然尽全力搬离，可还是损失了10多万元。事后，灾后重建又费了九牛二虎之力，真让人心神疲惫。”

　　夫妻俩辛苦操劳，几乎没时间管孩子，但他们凌晨出门关掉的灯，却在3个孩子心里温暖地亮起。“大女儿考上大学，小儿子读初三，他们都很乖，学习生活上都没怎么让我操心，二女儿还刚拿了台州市作文二等奖。”谈起他们，李桂芳的脸上洋溢着幸福的笑容，头顶冒出来的丝丝白发在灯光下闪耀。“早知道有记者来采访，你应该把白发染一染。”旁边摊位的大哥凑上来打趣说。

　　他们的“不眠之夜”

　　蔬菜批发市场的营业时间是2时30分至7时，但很多菜农却在头一天晚上就来到这里，希望第一时间把菜脱手掉。

　　人群中，满头花白的杨仙兰今年73岁，昏暗的灯光里，她头戴矿灯，裹着围巾，满头白发被风吹得凌乱，脸上的皱纹里，沟沟壑壑是岁月走过的痕迹。她的三轮车里装了百来斤的青菜和芹菜，头天晚上10时就来到批发市场，为了能早一点将蔬菜卖掉，她已在这里待了5个小时。

　　由于家里欠了繁重的债务，本该享受天伦之乐的杨仙兰不得不靠卖菜还债和生存。入夜寒气凛冽，她像往常一样，头一天下地采摘好蔬菜，收拾规整装车，从9公里开外的永丰镇石鼓村家里蹬三轮车来到市场。“这些菜如果在市场里没卖出去，天亮了我就转到街上继续卖。”杨仙兰说。

　　记者采访发现，来这里采买蔬菜的客户，大多是我市各农贸市场的商户及为食堂、餐厅采购的人。谢大哥是一名农贸市场的商户。这天他背着手，在各蔬菜摊前细细观察，近2个小时下来，看似手上没有收获，其实从这一摊订好一捆芹菜，那一摊定好一筐包菜，如此数摊下来，基本把一天要用的新鲜蔬菜采购妥当。

　　守护“舌尖上的安全”

　　临海市蔬菜批发市场建于1996年，主要面向全市蔬菜供应，同时辐射仙居、三门、天台等台州北三县，每天交易量约八九十吨。市场占地面积从最初的20多亩扩建到目前的50余亩，拥有蔬菜及年糕、豆制品、鸡鸭蛋等副食固定摊点70余家，自产自销的蔬菜散户流动摊点百余个。每年八九月是市场交易的旺季，日人流量逾千。

　　市场规范、有序经营的背后，是管理者的辛勤付出，60余名工作人员为全市人民的“菜篮子”保驾护航。

　　在市场办公楼二楼的检测室内，穿白大褂的质检工作人员每天凌晨2时就到岗了。记者看到，他们正对抽检的蔬菜进行农残检测，剪碎菜叶，装入量杯，仪器精准测量，最终获取蔬菜农残数值，每天会有五六十批次的蔬菜接受这样的检测。不合格的，就地销毁。11月1日，他们就检测出一批青菜农药残留不合格，100多公斤的青菜立即被当场切碎销毁。对同一批次已出售的青菜，则及时联系相关人员立即下架。

　　市蔬菜批发市场经理项兆兴告诉记者，目前国家对农药管控日益严格，群众的安全意识不断提升，蔬菜农残不合格的现象明显减少。在市场入口处，凡是蔬菜进出，都必须提交通行单，确保对问题蔬菜追溯源头。新冠疫情爆发后，防疫管控面临严峻形势，他们通过部门沟通协调，帮助经营户申请通行证，畅通运输渠道，保证全市蔬菜的正常供应。

　　凌晨5时，记者离开批发市场时，东方露出了鱼肚白，城市开始苏醒，饭菜飘香，车水马龙，大街小巷都热闹了起来，在许多人看来，新的一天才刚刚开始，而对凌晨蔬菜批发市场里的人们来说，新的一天早就开始了……