图为市场监管工作人员正在为学生们展示食品快检操作。 王 蔚摄

　　“这次的开学第一课太有趣了。我们亲手做实验，了解食品快检的流程，也学到了很多关于食品安全的知识。”2月7日，收看了“食安第一课”后，我市东溪单小学五年级学生吴秋香兴奋地说道。

　　当天，我市以东塍镇为试点，全省率先采用钉钉直播形式，网络开讲“食安第一课”。3200多名学生、家长和相关从业人员收看了这个特殊的开学第一课。

　　“民以食为天，食以安为先。重视食品安全，养成良好的生活习惯，不仅关系到我们的身心健康，也对我们的学习有着重要的影响……”东溪单小学石榴红少年宣讲团代表柏欣怡带领同学们宣读《食品安全倡议书》。随后，来自13个民族的200多名东溪单小学学生在印有“护航校园食品安全、助力孩子健康成长”的宣传横幅上签名，争做校园食安模范生。

　　市市场监管局东塍分局还在东溪单小学搭起了一个“食品快检站”，根据同学们的“点单式”要求，快速检测学校食堂所用的瓜果蔬菜、肉类、水产等食物原材料。同学们围坐一团，仔细观看市场监管工作人员对蔬菜进行快检。“同学们，当试剂检测结果出现两条杠，说明该蔬菜的农药残留检测结果为阴性，这个蔬菜样品是合格安全的，可以放心食用。”工作人员耐心地为学生讲解检测原理，并手把手指导学生“沉浸式”体验食品快检操作。

　　在东塍镇“开学第一课”上，东塍分局教导员秦驰面对镜头，以“知识+案例”的方式，从健康食品区分、卫生习惯、十大注意事项、食品误区辟谣等方面，向全镇3200多名学生、家长、学校食堂从业人员讲解食品安全知识，确保大家听得懂、听得进、学得会。

　　看着大家诚挚的笑脸，市市场监管局食品协调科科长陈佳晨表示：“我们希望通过不一样的开学第一课，不断创新食品安全进校园的宣传方式，培养孩子们对食品安全知识的兴趣，‘小手拉大手’带动广大家长也树立食品安全理念，共同筑牢食品安全防护墙。”