9月10日11时30分，随着下课铃声响起，东塍镇中学的学生们陆陆续续向食堂走去。与其他学校的取餐方式不同，在这里，同学们以班级为单位，到指定的区域排队领菜。

　　“每餐，我们班都会在食堂领到3盆菜。今天中午的菜有炸鸡排、土豆块和白菜烧豆腐，同学可以按照自己的需求，在这3个菜里，选取自己喜欢的菜，菜量多少都没事。”当天，初二学生小苏化身为一名“服务员”，监督并给组内的6名同学打饭打菜。她告诉记者，这些菜，都是他们班级包下的，同学们吃完后，还可以自行过来添加。

　　这就是东塍镇中学为了“光盘行动”实行的“”班级承包、学生自助”取餐方式。为了让菜品的口味更加符合同学们的胃口，前期，学校通过问卷调查的形式，对大家喜欢的菜进行统计，并在此基础上进行优化。现在，师生中餐和晚餐的菜单里，就有超过50种荤素菜肴。这也意味着，学生在半个月时间，几乎都不会吃到重复的菜。

　　“现在，食堂菜的口味越来越符合我们的胃口了，我们还可以根据自己的需求取餐，我觉得这样的形式挺好的，身边的‘光盘’也越来越多了。”初二学生小陈边说边竖起大拇指点赞学校的创新形式。

　　据了解，除了让同学们在伙食上有更多选择和搭配空间外，就餐时段，学校还安排了专门的执勤教师在各个取餐点边巡逻管理，也负责调剂每个班级的菜量。

　　“从实行的情况来看，我们看到了班级承包、学生自助取餐方式的效果。每个班都有自己的指定打餐点，这让学生节约了很多排队等餐的时间，也方便大家少量、多次取餐。吃多少，取多少，从根本上减少了食物浪费。”东塍镇中学副校长包卫骏告诉记者，目前学校共有1300余名学生在校就餐。同样人数的情况下，原来食堂每餐的残羹剩饭需要6个泔水桶来装，通过“光盘”行动，所有的泔水合并起来还不足一个桶。前后一对比，泔水的总量减少了80%左右。